Sauvignon Blanc Spätlese

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Sauvignon Blanc ist eine Weißweinrebsorte, die auch "Blanc Fumé", "Sauvignon Jaune" oder... mehr
Produktinformationen "Sauvignon Blanc Spätlese"
Sauvignon Blanc ist eine Weißweinrebsorte, die auch "Blanc Fumé", "Sauvignon Jaune" oder "Muskat-Sylvaner" genannt wird. Es ist eine sehr alte sorte, die aus Frankreich kommt, deren Abstammung aber unbekannt ist. Sauvignon Blanc hat eine angenehme Frucht. Er ist erfrischend und hat Fruchtnoten, die an Stachelbeere und Johannisbeere erinnern. Er hat eine feine Säurestruktur und schmeckt leicht mineralisch. Er ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen, zu hellem Fleisch und Geflügel. Auch für cremigen Suppen, Salaten und Nudelgerichten ist der Wein eine Bereicherung.
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Eigenschaften "Sauvignon Blanc Spätlese"
Flaschengröße: 0,75 l
Jahrgang: 2008
Land: Deutschland
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 10°C
Anbauregion: Saale-Unstrut
Alkoholgehalt: 12,15 % Vol
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Weingut Thürkind Mario Thürkind Neue Dorfstraße 906632 Gröst Deutschland Als im Frühjahr... mehr

Weingut Thürkind
Mario Thürkind
Neue Dorfstraße
906632 Gröst
Deutschland

Als im Frühjahr 1991 in Gröst ein kleines Privatweingut eröffnet wurde, dachte wohl niemand daran viele Jahrgänge später das 20-jährige Jubiläum zu feiern. Gerade einmal 1,3 ha Rebfläche bewirtschaftete Birgit Thürkind damals mit ihrem Mann Rudolf gemeinsam.

Der kleine Hof in Gröst war früher ein Landwirtschaftsbetrieb. Nach der Wende erhielt die Familie alte LPG-Flächen zurück, darunter eben auch die besagten Rebstöcke. „Eigentlich“, so Mario Thürkind, heute Inhaber des Weingutes, „wollten meine Eltern damals die Trauben in der Genossenschaft abgeben. Das war jedoch zum damaligen Zeitpunkt nicht möglich.“

Doch von Weingütern und Winzerkollegen aus Weinregionen in den alten Bundesländern wurden Birgit und Rudolf Thürkind ermutigt, doch ein eigenes Weingut zu gründen. Gesagt, getan, und so startete man in Gröst klein aber fein mit dem Weingut. Von der Erfahrung als Kellermeister in der Winzervereinigung in Freyburg konnte Rudolf Thürkind dabei natürlich profitieren. Und seine Frau als ehemalige Verkäuferin im Konsum brachte die kaufmännische Erfahrung mit ins Gut. Erntetechnik, Lagerkapazität und Fülltechnik kamen durch die Unterstützung befreundeter Winzer aus dem südwestdeutschen Raum nach Sachsen-Anhalt, und so konnten zu Beginn schon fast 15.000 Flaschen Saale-Unstrut-Wein in Gröst gekeltert, ausgebaut und abgefüllt werden.

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