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Unser Spätburgunder als Wein des Monats eignet sich perfekt als Wein für die kühlere Jahreszeit. Er passt wunderbar für die schönen Abende im heimischen Wohnzimmer. Wenn draußen der Wind tobt, sollte man schon einen Spätburgunder im Keller haben.

Es muss nicht immer ein aufwendiges Sonntagsessen sein. Ebenso bietet sich ein schnelles Pastagericht an. Der Spätburgunder ist hier der Wein unserer Wahl.

Zum Spätburgunder bietet sich der klassische Sonntagsbraten wie z.B. Rinderrouladen an. Dies hat seinen Grund in der Dichte des Weines.

Der Spätburgunder (Pinot noir) ist eine bedeutende und ebenso eine hochwertige Rotweinsorte. Er ist der Wein für höhere Ansprüche. Als klassische Sorte der kühleren Weinbaugebiete, wie dem Burgund, ist er besonders bekannt. Durch die erste Sektproduktion vor 150 – 200 Jahren erhielt die Traube einen enormen Aufschwung. Man begann extra Burgunderweinberge anzupflanzen.