Produkte von Sektmanufaktur Schloss Vaux

Ein leichter Rosé-Touch in der Farbe. In der Nase eine Fruchtigkeit, die an Cassis, Traube und Malz erinnert. Ein erfrischend, prickelndes Erlebnis, was schlicht Freude bereitet.Preis zzgl. Pfand.

NOUVAUX ist VAUX anders: Traditionelles Sekthandwerk und dabei wenig Alkohol. NOUVAUX ist kompromisslos: perfekte Traubenfrucht, Präzision und Spannung mit einer hinreißenden Perlage.

Ein Stück reifer und vollmundiger als die 750-ml-Réserve. Die Aromen sind noch etwas vielschichtiger, ausladender und intensiver. Zu dieser großen Flasche braucht es definitiv ein großes Glas.

Die erste Überraschung: Rubinrot im Glas. Sauerkirschen und Mandel in der Nase und dann ein Fight zwischen Alkohol, Gerbstoff, Frucht und Säure am Gaumen - Unglaublich anders, aber unglaublich gut.

Ein kräftiges Gelb sorgt für den Auftakt im Glas. Aromen von Marillen, reifen Zwetschgen und ein Hauch von Passionsfrucht sind charakteristisch. Trotz der Reife ist das Spiel am Gaumen animierend.

Fast stürmisch will er das Glas verlassen. Ungestüme Aromen, die Terroir wie die Flaschengärung erkennen lassen. Nach einer gewissen Zeit zeigt er, was er ist: Rheingau Riesling at it´s best!

Ein wunderbares Hellgelb im Glas lädt ein zum ersten Schluck. Die Aromen erinnern an Apfel, Birne und Aprikose. Ein Spiel aus Rasse und ausgleichender Frucht zaubert ein Lächeln ins Gesicht.

Wie auch bei der großen Flasche ist die Halbe trinkfreudig, charmant mit feinen gelben Fruchtaromen und einer animierenden Balance.

Im großen Format der Magnum ist das Aroma, der Geschmack, die Haltbarkeit und Frische noch jeweils ein kleines bisschen Perfekter - einfach die perfekte Größe.

Vielleicht noch etwas kecker als das große Format kommt die Rosé Halbe daher. Eine Strahlkraft, Klarheit und Eleganz wo man sich sofort fragt: warum nur so klein…

Kräutriger Auftritt in der Nase gepaart mit feinen Röstaromen und reifem Steinobst. Im Mund ein Monument an Komplexität und Charakter. Ein Sekt der herausfordert und lange wirkt.

Vielfalt in Aromen und Geschmack und einen "trinkfreudigen" Charakter. Feine Gelbfruchtigkeit und Reife mit lebendigem Geschmack und toller Balance.